KAJ PRAVIJO RAZISKAVE, SO ZA ČLOVEŠKO PREHRANO PRIMERNEJŠE BELJAKOVINE RASTLINSKEGA ALI ŽIVALSKEGA IZVORA?

Zakaj so beljakovine pomembne za naše telo? Beljakovine rastlinskega ali živalskega izvora? Beseda protein (beljakovina) izvira iz grške besede “proteios“, ki pomeni “primarno, najbolj pomembno ali vodilno“. Vse kar vemo o beljakovinah, samo potrjuje dejstvo, da so glavni “gradbeni material” … Continued